普洱茶醒茶罐有用吗

133人浏览 2024-06-12 22:49:57

7个回答

  • 胖胖猪?
    胖胖猪?
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    普洱茶都属于晒青,晒青都是用锅炒后放太阳下爆晒,而熟茶是晒青发酵而成,发酵时间长达20天左右,所以醒茶是必须的。醒了茶之后味道会更好的。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶,冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。醒茶就是通过改变茶的存储方式,唤醒茶质,凝聚茶香。哪怕仅仅陈化了七、八年的旧茶,经过以下的醒茶步骤,都可以迅速将品质提升到一个更高的水准:拨茶,用手或茶刀将茶体分解为重量几克大小的茶块。然后的工作是通风透气,将茶内的陈宿杂味吹散出来。方法是将拨散的茶叶摊开置于清洁、蔽荫处吹风数日。这一阶段是茶最容易沾染杂味的时候,要注意环境不可有异味,也不可受到日晒或长时间灯光照射。在茶叶上覆盖一张白纸可以有效避免这些情况的影响。通风的时间视茶品状况而定。对于干净的茶品只需二三日即可,而入仓茶则可延长至一周或两周,以便散发仓味道。最后将通风后的茶收入紫砂罐(或陶罐)中。由于紫砂具有良好的隔热、避光性能和一定的透气性能,可以调节、维持罐内温度、湿度的相对稳定。茶储存在这种环境中,可以令茶质和香气快速凝聚。选取紫砂罐,最好使用烧结度比较高、没有异味的旧罐。新制紫砂罐内含有土气与火气,会导致茶品变质出现杂味。新罐简易的处理方法是用开水冲烫、浸泡,每日换水一至两次,反复数日后晾晒至足干就可以盛放茶叶了。浸泡后的罐子务必晾晒干透,否则罐内残存的水分会令茶叶受潮霉变。确保茶罐干透的方法是将一把生茶投入罐中,盖好盖子闷放一日,茶叶不会吸潮变软即可。同时罐中放入一些干净的竹碳,更有利于吸附杂味,提升茶品的品质。竹碳最好同样用水煮透、晾干。经过这样处理后的茶叶,会因茶质凝聚而迅速产生饱满、厚重的香气与口感。通常干净的老茶入罐后约一个月,口感就会有明显的转化,约在三至五个月后达到巅峰,蜜香凝聚、汤滑质厚。对于湿仓茶,则可加速仓味、杂味的消散,促进没残留在茶上的白霜退净。

  • 超级豆瓣
    超级豆瓣

    普洱茶醒茶罐是一种特殊的茶具,用于储存和保存普洱茶。它通常由陶瓷、紫砂、玻璃等材质制成,具有密封性能。普洱茶醒茶罐有以下几个作用和用途:

    1. 保存茶叶醒发:普洱茶经过一段时间的存放,茶叶会发生醒发的过程,即茶叶中的醒茶物质逐渐释放,茶叶的味道和香气得以提升。普洱茶醒茶罐可以提供一个密封的环境,有效防止茶叶的氧化和湿气的侵入,保持茶叶的新鲜度,促进茶叶的醒发过程。

    2. 降温除湿:普洱茶醒茶罐通常可以吸附并吸收茶叶中的湿气,降低茶叶的湿度,防止茶叶受潮发霉。它可以有效隔绝外界的温度变化,减缓茶叶的老化速度。

    3. 保护茶叶品质:普洱茶醒茶罐的密封性能能够有效避免外部异味的侵入,保持茶叶的原始味道和香气。一些醒茶罐还通过滤除异味、吸附杂质等方式,提高茶叶品质。

    普洱茶醒茶罐并不能改变茶叶本身的质量,而仅仅是起到储存和保护茶叶的作用。选择合适的普洱茶醒茶罐应根据个人喜好和需求,其中包括材质、容量、密封性能等方面的考虑。

  • 何何何大笑
    何何何大笑

    普洱茶醒茶罐是一种储存和保护普洱茶的器具,它由陶瓷、紫砂、玻璃等材质制成,具有密封性和透气性,可以保持茶叶的新鲜度和品质。

    普洱茶是一种发酵茶,如果储存不当,容易接触到空气、湿气或异味,导致茶叶变质或失去原有风味。普洱茶醒茶罐的作用就是为了防止茶叶受到外界环境的污染,延长茶叶的保存期限。

    普洱茶醒茶罐的密封性可以阻止空气进入茶叶,避免氧化反应的发生。普洱茶经过时间的推移会逐渐醒化,茶叶中的香气和口感也会发生变化,而普洱茶醒茶罐的密封性可以减缓茶叶的醒化速度,使茶叶保持原有的风味。

    普洱茶醒茶罐的透气性可以确保茶叶不会因为湿气而发霉变质。普洱茶的生长地区多为湿润的环境,茶叶中的水分含量较高,容易滋生霉菌。普洱茶醒茶罐的透气性设计可以保持茶叶的适宜湿度,防止茶叶受潮发霉。

    普洱茶醒茶罐也具有装饰和收藏的价值。由于不同的制作材质和工艺,普洱茶醒茶罐的外观设计非常精美,可以增加茶叶的收藏价值,也可以成为茶友们交流品茶心得的话题。

    普洱茶醒茶罐在储存普洱茶方面起到了重要作用。它可以保持茶叶的新鲜度、防止变质、延长保存期限,并且具有装饰和收藏的价值。

  • 不回家的人
    不回家的人

    可以喝,不过醒茶后口味更纯更好,以下喝普洱的茶十二禁忌尽量遵从:

    1、忌空腹饮茶,茶入肺腑会冷脾胃。

    2、忌饮烫茶,最好60℃以下。

    3、忌饮冷茶,冷茶寒滞、聚痰。

    4、忌冲泡过久,防止氧化、受细菌污染。

    5、忌冲泡次数过多,茶中有害微量元素会在最后泡出。

    6、忌饭前饮,茶水会冲淡胃酸。

    7、忌饭后马上饮茶,茶中的鞣酸会影响消化。

    8、忌用茶水服药,茶中鞣酸会影响药效。

    9、忌饮隔夜茶,茶水时间久会变质。

    10、忌酒后饮茶,酒后饮茶伤肾。

    11、忌常饮浓茶,咖啡因使人上瘾。

    12、不宜饮用的茶叶有:焦味茶、霉变茶、串味茶。

    喝普洱茶的“潜规则”普洱茶冲泡时间的长短,与茶的原料,工艺,存放时间有很重要的关系。可以总结成3条原则:

    1、陈茶、粗茶冲泡时间长,新茶、细嫩茶冲泡时间短;

    2、手工揉捻茶冲泡时间长,机械揉捻茶冲泡时间短;

    3、紧压茶冲泡时间长,散茶冲泡时间短。

  • 只是近
    只是近

    普洱茶的醒茶技巧:干醒、湿醒。

    1、干醒

    干醒即拆分醒茶,先用茶刀沿紧压茶侧面沿边缘水平入刀,将普洱茶剖成两片,再分成小块。之后将解散的普洱茶置于清洁、无异味的阴凉处,并在普洱茶上覆盖一层棉纸,散去普洱茶中的杂味。接着将普洱茶收纳于拥有通风性能、无杂味、干燥的紫砂罐中,让普洱茶自然苏醒回气,这时普洱茶的茶质和香气会快速凝聚,大约1到3个月之后,普洱茶就可以冲泡饮用了。2、湿醒湿醒被称为“润茶”或“温润泡”,是在干醒的基础上通过普洱茶与沸水的接触,使普洱茶缓缓舒展,令普洱茶充分苏醒。先用沸水将茶具烫洗消毒,再将适量普洱茶投入茶具中,注入沸水冲泡,5秒后倒掉茶汤,反复1到2次。选购茶叶的注意事项

    1、在选购时可通过看是否有其他植物叶、花和杂物;闻是否有霉变和异味来确定茶叶的正常品质特征。

    2、尽量选购包装的茶叶。散装的茶叶,长期暴露在空气中,由于吸潮吸味,会造成品质下降,并且在运输和储藏中易受到外界各种污染。

    3、购买新茶时,不能只看标签上的生产日期,还要看产品的品质,许多茶叶包装上标明的生产日期实质是包装日期。鉴别新茶,还是靠感官品尝决定。新茶外观干硬疏松,色泽新鲜,一般呈嫩绿色,陈茶则紧缩暗软。新茶汤色澄清而香气足,陈茶则汤色变褐、香味差。

    4、茶叶保管的好坏将直接影响茶水的滋味。茶叶的保管方法将茶叶用保鲜袋密封放入冰箱,这样便可一年四季尝到新茶的滋味,并永葆嫩绿和清香。

    5、获得“有机食品”认证的茶叶,虽然价格稍高,但这些茶叶在生产过程中不使用农药,安全有保证。

  • 爱新觉罗梅西
    爱新觉罗梅西

    冲泡普洱茶,醒茶很重要,醒茶是一个让普洱茶的活性散发出来的过程,经过醒茶以后,普洱茶中的花香、木香等,就会渐渐散发出来,口感也会变得更顺滑,更润,醒茶是很有必要的!

    普洱生茶久存之后,总是会有一些杂味,需要让其杂味消散,香气“活”起来,其饱满的韵味才能展开来。而醒茶就具有此种作用,对于熟普来说,渥堆产生的熟气让人觉得不愉悦,加之包装后进行仓储,若一开封便直接冲泡就会感觉有点“闷”。

    所以在冲泡普洱茶叶, 需要先醒茶。醒茶有二种方法,一种是干醒,一种是湿醒,

    干醒:

    确认要冲泡的茶,提前将茶叶从纸箱中拿出,先用茶刀或茶针将紧压状的茶饼、茶砖或茶沱撬开,解散。然后将撬散的茶块放置在醒茶罐中,醒茶罐宜选用陶罐或者紫砂罐,然后放在无光照直射、无异味、空气流通的环境中,上面盖上棉纸静置。这个过程,根据不同的茶,需要时间7天至3个月。湿醒:

    湿醒的过程,又称润茶。温壶之后将茶叶投入壶中,注入开水,3--5秒后出汤倒掉,其目的在于:提高茶叶及泡茶器具的温度,通过对茶叶进行温润浸泡,起到利于茶叶舒展和茶汁浸出的作用。静置10-30秒(静置时间根据茶饼压制的松紧度、新老程度灵活调整),让干茶充分吸收壶中的热气进行苏醒展开,再注水。湿醒在整个冲泡过程中,决定着茶叶内在品质的表现,对之后的冲泡有直接的影响。

  • 盐水太妃糖
    盐水太妃糖

    生熟普洱如何醒茶首要要说明的是,生普洱茶和熟普洱茶的醒茶方法不一样,而且对存放中的茶的醒茶和冲泡前的醒茶意义也不一样。1.如果生普洱茶是放在开放的环境里,一般是不需要醒茶的,但是开放的环境容易潮湿,对茶质造成一定的危害。如果生普洱茶是放在密封的环境里,也不需要醒茶,因为那样生普洱茶都已经死了,醒不过来了。所以需要醒的生普洱茶是那些在紫砂缸或者在半密封的容器(比如留了缝隙的柜里头)里存放的生茶,也就是平时大家说的干仓茶。醒茶方法:将需要喝的生普洱茶拿到开放的环境放大概半个到一个月,但不用撬开,拆茶的时候沿着边转着来拆,就是把同时期外面的先喝完然后再喝里面的。(如果你身在湿度不大的地区,开放环境存放的一样是干仓茶,也就不需要醒了)。2.熟普洱茶都需要醒茶,特别是年份比较近的,渥堆气比较重。醒茶的方法就是把茶饼整个撬开,放置大概一个星期左右再引用。其实环境对熟普影响不大,注意不要湿度太大就好,熟普洱茶的醒茶纯粹为了跑掉渥堆气,跟生普洱茶那种唤醒是完全不同的意义。3.泡茶前的醒茶通常也称洗茶、温润泡。将茶叶放入茶壶,注入热水10秒左右倒掉,其目的在于:提高茶叶及泡茶器具的温度;通过对茶叶进行温润浸泡,起到利于茶叶舒展和茶汁浸出的作用。但个人在实际泡茶过程中对比,个人认为没很大的差别,感觉只是一个卖弄的环节,一般我个人是会忽略掉。但这个醒茶过程对清香型铁观音影响比较大。但这2种茶无论茶质和欣赏角度都不一样,所以喝普洱我觉得无需冲泡前醒茶。

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