普洱茶要用多少度的水

41人浏览 2024-06-15 21:26:28

7个回答

  • 东瓜
    东瓜
    最佳回答

    普洱茶分为熟茶和生茶。

    一般来说普洱茶都是用刚烧开的开水泡比较好,因为发酵高(100度)。

    对于新生茶(1-5年)可以用90度左右的开水。但是我们一般都是95度的。

    5年以上的都是用100度,毕竟普洱茶压得比较紧,水开点容易泡开。

    泡法:取适当量的普洱茶,将水烧开至90度~100度。先烫盖碗(或茶壶),将水倒掉之后将普洱茶放入杯中盖碗(或茶壶)中。注水,第一泡醒茶。将醒茶水倒掉之后可闻杯香。第二泡开始就可以饮用了。

    相对于发酵茶,个人觉未发酵的茶更好些,无论是味道还是口感都相对好些。建议你到待客九品预定茶叶,茶树下放养跑山鸡,虫害较少,严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少,都是需要提前预定的!

  • 会吹汽笛的小猪
    会吹汽笛的小猪

    普洱茶泡制的水温是非常关键的,温度过高或过低都会影响茶叶的味道和口感。普洱茶的泡制水温在90℃左右比较合适。以下是不同类型普洱茶的具体泡制水温要求:

    1. 生普洱茶:生普洱茶需要使用高温水来泡制,水温最好在95℃至100℃之间,以提取茶叶的香气和味道。对于初学者或口感较轻的生普洱茶,也可以尝试将水温降低至90℃左右,以免茶叶过于苦涩。

    2. 熟普洱茶:熟普洱茶相对于生普洱茶来说,可以用稍低的水温泡制,一般在90℃左右。这样可以避免熟普洱茶的苦涩味过重,同时更好地展现其独特的陈香和口感。

    3. 汤底茶叶:汤底茶叶通常是指较老的普洱茶叶,在泡制时需要使用较高的水温,可以在95℃至100℃之间。这样可以更好地激发茶叶的味道,并使茶汤更浓郁。

    泡制普洱茶时,根据不同类型和个人喜好,可选择合适的水温,一般范围在90℃至100℃之间。也可以根据个人口感调整水温,寻找最佳的泡茶温度。

  • 飞儿
    飞儿

    泡普洱茶时,一般建议使用热水而非沸水,水温最好控制在90度左右,过高的水温可能会破坏茶叶的营养成分并导致苦涩口感。可以将水烧开后稍微冷却一下,然后倒入茶壶或茶杯中进行冲泡。茶叶的数量可以根据个人口味和茶具的大小来调整,每100毫升的水可以搭配2-4克的普洱茶叶,但也可以根据个人的喜好进行调整。冲泡时,可以先用少量的水进行茶叶的刷洗,然后再倒入适量的水进行二次冲泡,时间控制在20-30秒左右,可以根据个人口味调整。在冲泡过程中,可以多次冲泡,每次冲泡时间略有延长,以提取出不同层次的香气和口感。

  • 文丁宝刀
    文丁宝刀

    如果是刚做出来3年内的新茶建议使用95°左右的水温进行冲泡,如果大部分是芽头的嫩茶可以适当的降低温度使用85°~92°的水进行冲泡。如果是老茶就需要使用100°的水进行冲泡才能把香气滋味泡出来。

    普洱茶饼要先用茶针或茶刀将普洱茶饼拆解出适当的大小,压得很紧的茶砖或者饼茶使用茶针更好拆解,松紧适中的普洱茶可以使用茶刀拆。一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶,感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天,受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)号。她人很好,有什么不懂的都可以问她。

    泡法:取适当量的普洱茶,将水烧开至90度~100度。先烫盖碗(或茶壶),将水倒掉之后将适量的普洱茶放入杯中盖碗(或茶壶)中,一般茶叶和水比例一般是1:20~30。注水,注水之后盖上盖子15秒后出汤(可根据紧压程度进行调整出汤时间,压制过紧需延长,松一点的可适当减少),一泡醒茶。将醒茶水倒掉之后可闻杯香。二泡注水完后盖上盖子大概10秒左右出汤,分茶之后就可以饮用了。三泡注水之后不用盖盖子,可以快点出汤,之后几泡出汤时间可根据上一泡的浓淡进行调整。

  • 我想我会飞
    我想我会飞

    普洱茶泡茶水温要看你的普洱茶是新茶还是老茶,嫩度高不高。

    新茶建议使用95°左右的水温进行冲泡,如果大部分是芽头的嫩茶可以适当的降低温度使用85°~92°的水进行冲泡。如果是老茶就需要使用100°的水进行冲泡才能把香气滋味泡出来。一直在喝溯岳茶坊的普洱,感觉很好。现在也时不时的和他们的茶艺师张慈一起聊天,受益良多。

    泡法:取适当量的普洱茶,将水烧开至90度~100度。先烫盖碗(或茶壶),将水倒掉之后将普洱茶放入杯中盖碗(或茶壶)中。注水,第一泡醒茶。将醒茶水倒掉之后可闻杯香。第二泡开始就可以饮用了。

  • 糯米
    糯米

    普洱茶最好是第二次冲泡喝!有助于减肥

    流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将普洱茶挂置在阳台上,这样放置的茶,茶气都给吹走、茶味都给吹散了,饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气,但不能放于风口。要注意周围环境不要有异味,否则茶叶是会变味的。不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。

    普洱茶冲泡水温: 100 o C 沸水。 普洱茶冲泡置茶量: 茶水比例为( 1 克 :50 克),或置茶量为容器容量的 2/5 左右。 普洱茶冲泡用水的选择: 纯水或山泉水(软水为佳)。 注:煮水时不宜过渡沸腾,这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性。 茶叶浸泡时间: 视茶叶的情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些,刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些。 冲泡器具选择:

    紫砂壶(最佳):由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而紫砂壶的透气性好且保温性好,故选用紫砂壶冲泡为最佳。 盖碗杯(最常用):由于盖碗清雅的风格最能反映出普洱茶色彩的美,可以自由的欣赏普洱茶汤的色泽变化,故盖碗杯为现代茶艺最常用的冲泡器皿。 土陶瓷提梁壶(实用便捷):由于普洱的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱的色、香、味等品质特征。土陶瓷提梁壶一般体积较大,其特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的陈韵,且适合多人,朋友之间一起饮用,故土陶瓷提梁壶已经成为一新的时尚。 普洱茶冲泡基本步骤: 1. 备具:准备好茶具及普洱茶 2. 温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。 3. 投茶:将普洱茶小心置入壶中。 4. 润茶:沸水置入壶中,快速倒去以唤醒茶叶 5. 冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。 6. 分茶:壶中的茶叶现过滤于公道杯中,同时保持茶汤均匀,再分别均匀的分入小杯中。 普洱茶的品茶: 茶汤入口,稍停片刻,细细感受茶的醇度;滚动舌头,使茶汤游过口腔中的每一个部位,浸润所有的味蕾(不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味通常是不相同的),体会普洱茶的润滑和甘厚;如喉时可领悟普洱茶的顺柔

  • 墩墩已蹲蹲i
    墩墩已蹲蹲i

    一、 普洱茶冲泡用水和水温:选用矿泉水或纯净水,水温以90oC~100oC沸水为佳。 二、 置茶量:用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。 三、 醒茶:将茶叶放入茶壶,然后注入热水(除可醒茶之外,它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。

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