生普洱茶饼怎么撬开

90人浏览 2024-06-15 21:50:37

7个回答

  • 艾斯比
    艾斯比
    最佳回答

    第一步

    在茶饼下垫一层纸放在茶盘上,是为更方便把散落的茶叶收集起来,避免浪费。

    第二步

    准备好干净的茶刀,从茶饼的侧面慢慢插入茶饼,茶饼的侧面是非常容易撬开的。

    第三步

    如果你需要的茶叶量不多,那就轻轻弄点边上的茶叶使用就行,这样可以使茶饼更加完整美观易于存放 。

    第四步

    如果需要茶叶量较多,则需继续撬开茶饼。在第二步的基础上来回摇晃茶刀,并稍稍用力下压,使茶刀慢慢插入茶饼的中部,这样就可以撬开茶饼了,注意喔,不要用太大力,要慢动作进行,用力过猛可能会伤到自己。

    第五步

    最后需要提醒大家的是,如果你的茶刀是比较厚而茶饼又比较薄的话,那么从侧面戳进去茶饼就可以打开了,再轻轻掰一下就可以了。而茶刀比较薄,则可能在侧面戳进去的时候再往两边移动一下,扩大切口范围再用力。

    平行

    在撬茶的过程中,手要和茶刀(茶锥)在同一方向,按住茶饼的手要在后方,与茶刀(茶锥)成平行角度,切不可成交叉角度,以防用力过猛,失手误伤自己。缓慢

    撬茶要慢,一定不要着急,慢慢撬松再撬散,再由大块解成小块。应双手轻轻捏住,水平的抽松抽散,切忌用手去把它掰断。

  • 邦德
    邦德

    撬开生普洱茶饼需要以下步骤:

    1. 准备工具:一把茶刀(或者利刃)和一个茶针。

    2. 将茶饼放在一个平稳的台面上。

    3. 用茶刀轻轻在茶饼的边缘处切开一个小口。切口可以稍微深入茶饼内部,但要避免损坏茶叶。

    4. 用茶针插入小口中,沿着茶饼边缘绕圈慢慢旋转。这样可以松动茶饼的外层茶叶。

    5. 在旋转的过程中,逐渐向内侧移动茶针,撬开更多的茶叶。

    6. 继续旋转和撬开茶饼,直到你想要的茶叶量达到你的要求。可以根据个人口味和冲泡需求而决定茶叶的数量。

    7. 撬开茶饼后,把撬下的茶叶收集起来,并将其放入冲泡器具中进行冲泡。

    8. 如果你希望保存茶饼的完整性或者有特殊的收藏需求,可以使用专门的茶刀和工具来撬开茶饼,避免对茶饼造成损伤。

    这些步骤可帮助你撬开生普洱茶饼,以便于冲泡和品尝。在操作时要注意轻柔,以免对茶饼造成损伤。

  • Ramance.
    Ramance.

    生普洱茶饼通常比较紧实,所以撬开它需要一些技巧。下面是详细的操作步骤:

    1. 准备工具:一把破茶刀或茶针、一个茶杯或茶盘。

    2. 检查茶饼:先仔细检查茶饼的边缘,找到一个较为薄且松散的位置,这样撬开茶饼会更容易。

    3. 使用破茶刀或茶针:将破茶刀或茶针小心地插入茶饼边缘的松散位置,然后轻轻旋转和扭动,以松动茶饼内部的茶叶。

    4. 分层撬动:当茶饼的部分边缘松动后,可以尝试分层撬动。用破茶刀或茶针沿着茶饼的边缘缓慢地插入和撬动,逐渐分离整个茶饼的不同层次。

    5. 注重方法和力度:在撬动茶饼时,要小心操作,避免用力过大而破坏茶叶的完整性。可以尝试轻轻拨动或用少许力气撬开茶饼的每一层,以保持茶叶的完整和饼形的美观。

    6. 收集茶叶:当茶饼逐渐被撬开后,将松动的茶叶收集到茶杯或茶盘中。如果有茶末或碎屑脱落,也可以将其收集起来,因为它们同样具有茶叶的香气和味道。

    注意事项:

    - 在撬开茶饼时要小心,以免伤到手指或指甲。

    - 尽量保持茶饼的整体形状,这有助于茶叶的保存和品质的稳定。

    - 撬开茶饼后,建议将茶叶放置在透气性较好的容器中,以便其进一步陈化和改善口感。

  • 周万松
    周万松

    方法/步骤:

    1.把茶饼垫着包装纸一同放在茶盘上,你不垫纸头也可以的。垫一下,之后比较好收集散开来的茶叶,将普洱茶刀,从茶饼的侧面,慢慢插入茶饼

    2.茶饼的边缘其实是很松的,稍微用刀划几下,表面的就会掉下来。如果你希望和店里一样,还能把饼包起来,那就这么一点点的弄边上的茶叶。够量就行。但这次我们是暴力破坏,所以继续。

    3.来回摇晃茶刀,并慢慢施加向下的压力,使普洱茶刀慢慢得插进普洱茶饼里。普洱的饼的厚度一般不厚,所以千万不要用蛮力!这里很容易伤到手的。因为你不知道茶刀会不会从茶饼边上穿出来,扎进你的手里。一定要左右摇晃,慢慢插进去。就可以撬开普洱了。如果刀比较厚,小的茶饼在戳进去的时候,其实就已经开了。如果是比较薄的刀,这个时候就要小心了。你可以将左右移动的范围加大,像把1饼普洱横向剖成2片圆形的普洱一样(拿着普洱刀,沿着茶饼,兜一圈)。或者把1个饼,剖成的2个饼。如果是那么剩下的用手直接掰就行了。如果不是,那么你可能撬下来的是这样的一小块。这样的小块也没关系,因为经过这么一弄,普洱其实就有点松了。之后就是重复上述动作。把普洱茶刀从边缘断面插进去,撬开来。

  • 37.2℃
    37.2℃

    工具/原料普洱茶茶饼,普洱茶撬茶用具(茶刀、茶锥等)。

    我们以一饼普洱茶生饼为例:我们选用了一把竹质的茶刀。

    步骤/方法把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎。向上用力,把茶饼撬开剥落。现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层的撬开。就饼茶就可以慢慢撬散了。END

    注意事项您在撬茶的过程中,尽可能的沿茶叶的间隙和茶叶条索的纹理方向来撬,这样可以把茶撬得更完整些,不容易把茶撬得太碎。

    在就是撬普洱茶的一些方法,很高兴与大家分享!希望能对大家有所帮助,大家如有更好的方法,还望大家来多多交流。

  • 走吧走吧
    走吧走吧

    这是因为撬铁饼,找对“突破口”很重要:无论是采用手工,还是机器压制的铁饼,因为制茶“误差”的存在,绝对不可能保证茶饼的各个部位百分百均匀受力。细心观察,总能发现“突破口”。而铁饼的撬茶“突破口”也是显而易见的。撬茶时从普洱茶的背面,即有凹陷的一面下手,茶饼撬起来会更容易一些。这是因为普洱茶在压制的时候,受到石模或压饼机器的重力作用,使茶的受力方向呈现出从背面指向茶饼正面的变化趋势,所以撬茶自然要轻松一点。撬铁饼注意事项既然想要喝到好喝的普洱茶,撬茶就一定得有耐心,心急吃不了热豆腐不是?即使上面的方法不行,我们也还可以采取“各个击破”的策略。我们可以先使用“杀伤力”较大,专门用来敲铁饼的小铁锤,按从背面到正面,从中心到四周的规律敲动饼面,以使饼面松动。在撬铁饼的过程中使用小铁锤并不是一劳永逸的,直接把需要的茶从铁饼上面震落下来,而是使其略微松动,方便后面用茶针或茶刀撬茶的操作。

  • 姐姐斤
    姐姐斤

    茶饼最好不要用手掰,容易伤到手不说,对茶饼也有很大的损坏。

    开普洱茶饼最好的方法就是用茶刀把茶饼撬开。我以燕风茶刀为例,介绍用茶刀开普洱茶饼的几个基本步骤。

    第一步,出刀。将茶饼放置在干净的器具或纸上,这样便于回收开茶过程中撬散的茶叶。同时将燕风茶刀从刀鞘中拿出来,找到一个最舒适的角度握住刀柄。燕风茶刀

    第二步,入刀。将茶饼一侧提起约45°,一只手按好茶饼,另一只惯用手拿茶刀从茶饼的侧面入刀。侧面找入手点时,要寻找茶饼的间隙,以及较为蓬松的部分,因为茶饼是将茶叶一层一层进行压制的,从间隙处入手,茶刀会更容易刺入茶饼,而且不会伤茶。燕风茶刀

    第三步,推刀。稍用点力,将燕风茶刀再往茶饼里推进去些,这样就不会把茶饼撬的很散碎了。在推进的过程中要用巧劲,而不是使劲扎入茶的内部。通常茶刀没入饼身1/3左右即可,不建议一次性全部刺入,毕竟杠杆原理大家都知道,开茶也可以好好利用一下这个原理。燕风茶刀

    第四步,撬起。手握茶刀,向上稍用力,将茶饼撬开。注意这一步的诀窍是“撬动”,不要用蛮力。现在压制的饼茶一般来说都不会太紧,用力太猛可能会伤到手。燕风茶刀

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