大叶青毛茶是普洱茶吗

190人浏览 2024-06-23 23:28:43

7个回答

  • 你好时光
    你好时光
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    晒青毛茶不是普洱茶,晒青毛茶是普洱茶的半成品,晒青毛茶亦称滇青,普洱茶的鲜叶经萎凋、杀青、揉捻、摊晾后,经日晒干燥即成晒青毛茶,

    它属于半成品,普洱茶的初制原料。

    晒青毛茶要制普洱生茶还需要再经过蒸压成饼,后期发酵。

    晒青毛茶要制成普洱熟茶还需要经过“渥堆”发酵,蒸压成饼,晾干。

  • 柚茶短裙
    柚茶短裙

    大叶青毛茶是普洱茶的一种。普洱茶是中国云南省的一种特产茶叶,主要产于普洱地区。而大叶青毛茶是普洱茶中的一种类型,它是由大叶种植的茶树制作而成的。

    普洱茶通常根据发酵程度可分为生普洱和熟普洱。生普洱是指经过自然发酵而未压制的茶叶,呈现绿色或黄绿色。熟普洱则是经过特殊发酵和压制工艺处理的茶叶,呈现深红色。

    而大叶青毛茶是属于生普洱茶的茶叶,它的制作工艺与普洱茶相似。大叶青毛茶的制作过程包括采摘、萎凋、杀青、揉捻、晒干等步骤。它的特点是茶叶色泽绿润,叶面上有着细密的毛茸,散发出清香。

    大叶青毛茶是普洱茶家族中的一员,属于生普洱茶的茶叶,具有独特的风味和品质。

  • 端口
    端口

    大叶青毛茶是一种普洱茶。普洱茶是一种发源于中国云南的特殊茶叶,以其独特的发酵工艺而闻名。普洱茶分为生茶和熟茶两种类型,而大叶青毛茶属于生茶。

    大叶青毛茶的生产过程与普洱茶相似,都是采用云南优质大叶种茶叶制成。经过采摘、杀青、揉捻等步骤后,大叶青毛茶需要经过一定时间的自然发酵过程。这个过程中,茶叶的内部微生物会引发茶叶内部物质的化学变化,使茶叶的味道、香气和口感变得更加醇厚、独特。

    与其他普洱茶相比,大叶青毛茶的叶子较大,叶片外表呈暗绿色,茶汤通常呈黄绿色。它具有浓郁的茉莉花香和独特的陈香味,口感醇厚,且能随着时间的推移而产生独特的陈化效果。

    总结来说,大叶青毛茶是一种普洱茶,它具有普洱茶的醇厚口感、独特香气和陈化效果,是茶叶爱好者喜爱的一种茶品。

  • 伊筱影
    伊筱影

    按照传统的分类,中国茶共分为红茶、绿茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶六大茶类。普洱茶是红茶或黑茶吗?普洱茶与红茶、黑茶的原料及制作工艺不同。学界逐渐达成一种共识,把普洱茶从六大茶类中独立出来,自成一个茶类。普洱茶既不是红茶,也不属于黑茶。二、满足“普洱茶”的5个必要条件业界普遍认为,称之为“普洱茶”的茶品,必须具备以下5个条件:1.产地:只能是云南境内的一定区域,包括勐海、易武、凤庆、双江等普洱茶产区,主要在澜沧江流域,生态环境较好。

    普洱茶山2.树种:只能是云南大叶种,目前很多普洱茶产区的茶并不全是大叶种,也有很多中小叶种混生,小叶种茶菁制出来的茶品,不能称为“普洱茶”。3.原料:只能是云南大叶种晒青毛茶。4.工艺:必须经过一定程度的发酵,其中按照后发酵时间的不同,分为自然陈化和人工渥堆发酵,普洱茶也就相应地分为生茶和熟茶。普洱散茶5.水浸出物:普洱茶内含物质十分丰富,因此茶汤的水浸出物含量高达38%。三、普洱茶的分类和形制明白了普洱茶属于什么茶的问题以后,我们来看看普洱茶的分类。普洱茶最基本的分类就是生茶和熟茶。生茶是云南大叶种晒青毛茶经过缓慢的自然后发酵得到的各种产品的统称;熟茶是在云南大叶种晒青毛茶的基础上,经人工渥堆发酵,再加工成的各种散茶和紧压茶。普洱藏家·05年下关FT沱茶普洱茶的形制较多,有散茶、沱茶、饼茶、砖茶等。优质的普洱茶,条索肥壮,汤色透亮,入口醇厚回甘,生津迅速。普洱茶还具备“越陈越香”的品质,在选料、工艺、仓储条件都比较优良的情况下,年份越老的普洱茶,品饮起来更有一番滋味。四、普洱茶的功效与作用生茶的茶多酚、儿茶素含量很高,能够生津止渴、促进消化、促进肠道蠕动,而且还能提神,为身体补充能量。10-15年陈期的生茶经过后发酵转化,茶性逐渐温和,滋味醇厚,生津回甘持久,十分适合品饮。普洱茶汤熟茶经过发酵,产生大量对人体有益的益生菌,有暖胃、安神的功效,也可以作为润肠排便的辅助物,最适合女性饮用。讲座的鲁文锋老师建议大家,只有多看、多学、多品,形成系统的普洱茶知识体系,才能在习茶的路上走得更远。普洱茶属于什么茶类呢?普洱茶不是红茶,也不是黑茶,而是云南大叶种晒青毛茶加工而成的后发酵茶类

  • 喜欢新鲜
    喜欢新鲜

    云南大叶晒青毛茶也称晒青绿茶或滇青,是选用云南大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻后,采用太阳光晒干而成的绿茶。不是完全靠烘干和烤干的,基本上是晾干的,所以保存了很多的有机质,以备后面的再次发酵,故而普洱茶越放越好,每年都有变化。

  • 故作矜持
    故作矜持

    云南大叶种晒青毛茶不是普洱茶,云南大叶种晒青毛茶也称晒青绿茶或滇青,是选用云南大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻后,采用太阳光晒干而成的绿茶。品质特点是,外形条索粗壮肥硕,白毫显露。绿茶(GreenTea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。

  • -是丽纯.
    -是丽纯.

    晒青毛茶是绿茶类中用日晒干燥的青毛茶,普洱茶的鲜叶经萎凋、杀青、揉捻、摊晾后,经日晒干燥即成晒青毛茶,简称青毛茶、滇青;因日晒所产生的“太阳味”,是晒青毛茶无可取代之特殊风味,是叶绿素、茶多酚等活性物质受紫外线破坏所产生的味道。

    晒青毛茶外形条索粗壮肥硕,白毫显露,色泽深绿油润,香味浓醇,富有收敛性,耐冲泡,汤色黄绿明亮,叶底肥厚。扩展资料

    晒青毛茶按其生产季节可分为春茶、夏茶和秋茶类,其品质以春茶最好,秋茶次之,夏茶较差。春茶的采制时间一般在2月上旬至5月上旬,清明前后采制的称为“春尖茶”或“白尖茶”,谷雨至立夏期间采制的称为“春中茶”,小满后采制的称为“春尾茶”。夏茶的采制时间一般在5月下旬至8月上旬,正是雨季。由于雨水多,而茶芽较粗大,含水高,难以及时日晒干燥,故茶叶条索常常变黑,称为“黑条茶”、“二水茶”。

    另外还有全部用粗老叶制成的“粗茶”,过去专门用作紧茶的包心。秋茶的采制时间一般在8月下旬至10月下旬,因在稻谷扬花之季采制,故称为“谷花茶”,又叫“花尖茶”,因其色泽较为光亮,且不易变黑,过去通常用作圆茶的盖面。参考资料来源:百度百科-晒青毛茶

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