喝普洱茶第一遍必须倒掉吗

180人浏览 2024-06-23 22:33:49

7个回答

  • 庄晏
    庄晏
    最佳回答

    一、是的,根据普洱茶泡茶工序的第五道工序:醒茶开颜(润茶):为使普洱茶茶香更加纯正,需进行温茶,即用沸水把杯中的茶冲烫一遍可知,普洱茶的第一遍水是需要倒掉的。其次还有就是因为普洱茶无论在制作过程或是日后的发酵过程都会沾染有灰尘或其它细菌,所以第一遍水需要倒掉。二、普洱茶的简单介绍:普洱茶,又名滇青茶,属于黑茶类,因原运销集散地在普洱县,故名普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,从发酵不同分为生茶和熟茶两种,成品分为散茶和紧压茶两类。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡,冲泡五六次后仍有香味。三、参考资料:http://baike.baidu.com/link?url=XeGPpB7mTun6w2l8eXl1-CGBnzhVemRTvOal6XNfAXTkHayTu_ucwuTjtspWlMAg4jNR--aKmgINw1ZquNthOrz3du8t756W161rp9lxnPS

  • 没有耳朵的猫
    没有耳朵的猫

    在中国传统茶文化中,有一种观念认为喝普洱茶的第一遍必须倒掉。这个观念源于普洱茶是一种发酵茶,通过倒掉第一遍泡的茶汤,可以清洗茶叶表面的灰尘和杂质,使茶汤更干净、更清澈。

    具体来说,普洱茶是经过一系列发酵工艺的茶叶,原料茶叶一般会经过摊晒、杀青、揉捻等工序处理后,进入发酵过程。在发酵的过程中,茶叶会产生一些异味和杂质。喝普洱茶的时候,倒掉第一遍泡的茶汤,可以去除部分茶叶上的异味和杂质,提升茶汤的口感和品质。

    倒掉第一遍茶汤还有一个原因是为了预热茶具,让茶具和茶叶适应温度,提高后续泡茶的效果。

    这种传统观念并非普洱茶的必然操作步骤,而是茶友们的个人喜好和习惯。有些人喜欢将第一遍泡的茶汤倒掉,有些人则喜欢直接品尝。是否倒掉第一遍泡的茶汤可以根据个人口感和喜好来决定。

  • 咻咻
    咻咻

    普洱茶是一种发酵茶,其中含有一些特殊的有益微生物和化学物质。为了确保喝到的茶汤口感和品质最佳,有些人会建议在第一泡的时候先倒掉茶汤。

    喝普洱茶第一遍倒掉的原因主要是为了洗茶。普洱茶经过长时间的发酵和压制,茶叶表面可能残留一些灰尘、杂质或发酵中产生的异味。通过倒掉第一泡茶汤,可以去除这些污物,并且减少异味对后续泡茶的影响。

    在倒掉第一泡茶汤后,第二泡和第三泡的茶汤品质通常会更好。因为洗茶可以去除大部分陈年的霉味和异味,让后续泡出的茶汤更为干净、醇厚,并且更容易展现普洱茶的独特风味。

    是否倒掉第一泡茶汤还是个人口味和喜好的选择。有些人可能喜欢将第一泡茶汤饮用,以体验出茶叶最原始的味道。而一些新鲜普洱茶或茶砖在贮存过程中没有受到明显的污染,倒掉第一泡茶汤的需要也较少。

    喝普洱茶第一遍是否倒掉茶汤是个人口味和茶叶品质的选择。如果你追求更为醇厚和干净的口感,可以倒掉第一泡茶汤;如果你喜欢体验茶叶的原始风味,或者茶叶质量较好,可以选择直接饮用第一泡茶汤。

  • 阿振
    阿振

    1、不是所有的茶都要倒掉第一泡。一般绿茶、白茶、黄茶、红茶、条形乌龙茶的头泡茶冲泡出的内含物质是非常丰富的、很好喝,倒掉非常可惜,建议喝掉。尤其有些优质的名优绿茶、红茶,本身不耐冲泡,四泡之后可能就寡淡无味,因此鲜甜甘润的头泡茶不能错过。

    2、紧压茶第一泡茶滋味较淡,头泡茶更多的是为了“润茶”“醒茶”。第一泡冲泡时注水没过茶叶便很快出汤,使紧压的干茶吸水松散便于之后出味,头泡茶滋味反而较淡,喝与不喝都随意。

    3、黑茶普洱茶复杂些,这里是否要舍弃头泡茶取决于茶叶的仓储条件。条件好的就能喝,条件差的不喝(第一泡有杂物或者抿一口有异味就可以丢了)。散茶、饼茶的区别可以参照前两条。简单些说,好散茶—喝,差散茶—倒;好饼茶—喝或不喝,差饼茶—倒。

    4、头泡茶不能洗掉农残。农药多为脂溶性,热水只能溶解和稀释很小部分,如果干茶中真的存在农残,靠头泡茶是洗不掉的。这里多说一句,“农药残留”和“农残超标”是两个概念,要是抛开剂量谈毒性,那是耍流氓,别被“有农残即有害”误导。第五,头泡茶一定程度上能清洗灰尘和沾附在干茶上的杂质。比如陈化时间较长的普洱茶黑茶,甚至是老白茶,可能存在积灰,第一泡茶可以倒掉。

  • 沉思人
    沉思人

    不建议倒。无论什么茶,第一泡往往是内含最多精华,倒掉诚然可惜。茶叶制作上,会揉捻导致叶面破损,有机物等营养物质会流出沾附在茶叶表面,所以泡茶时水面会出现沫、颗粒等现象。建议冲泡时,让水溢出,进而流出水面物质,名为“刮沫”。像一些老茶及发酵程度较深的茶,如普洱,或者砖茶之类,倒是可以倒掉,毕竟耐冲泡,损失不多。

  • 挽稚~dy
    挽稚~dy

    第一遍泡的茶要泡多长时间倒掉才可以去除杂质? 一般用沸水泡3-5秒左右就可以了。洗茶只是把一些杂质去掉,只需要几秒钟就可以洗好。如果说要洗掉什么化学污染物,基本普通的洗茶难以做到,你泡再长时间也没有用。更何况你弄的时间长了,茶的精华还流失掉了。为什么喝茶的时候泡第一次要倒掉。 1、茶如果是春茶就不用把第一遍泡的水倒掉,是因为春茶没有打过农药;不是春茶就要吧水倒掉了,第一遍水里农药较多,还有生产,运输途中的尘土杂质就是你第一遍泡时看到的少量白沫,那个是农药残留。2、一种论点认为,泡茶的第一壶水可以把茶里面的脏东西去掉,毕竟很多的茶都是在露天下晒的,可能有灰尘一类的东西,顺便可以泡的不是很浓!这是所谓的"洗茶".茶叶第一遍泡多久倒掉 第一遍只是冲洗茶叶的作用 几秒的时间喝绿茶第一遍泡的茶水要不要倒掉?停留多长时间倒掉呢? 30分 绿茶过水是为了把茶叶上残留的农药洗掉,但是有的茶叶就不需要,像是采云间绿茶,做的有机茶,常年出口欧盟,质量安全要可靠很多,而且近几年国内也能买得到了,性价比也是蛮高的。喝茶第一遍泡的水必须倒掉吗? 人们用茶壶冲泡乌龙茶时,习惯上把第一泡茶水倒掉,称之为“洗茶”。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为不“洗茶”的人,是“不讲卫生”、“不懂茶艺”。但有否想过,这样“洗茶”,连茶叶精华也在不知不觉中洗掉了? 其实,据学者考证,“洗茶”一词始用于北宋,原属于茶叶采制过程用语,后延伸至饮用过程中。而鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制,其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等,不仅获得茶叶品级,而且达到卫生标准。其中偶有夹杂物如茶灰、尘埃,经注入沸水即倒掉,也迅即去除工而第一泡茶的操作,主要是进行浸泡,有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出,使饮用者很 *** 觉到茶叶香味,而不是单纯为了洗去茶叶不卫生的东西。 第一泡茶的有效成分较多,如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等,不但对人体健康有益,而且尽显茶的美味。根据有关实验,茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3秒即开始浸出,若超过3秒钟倒掉茶水,上述茶中的有效成分就会大量损失。从市场经济角度看,为拓宽我国乌龙茶销路,谋求跨越式可持续发展,“洗茶”用语宜修正为“浸茶”或“温茶”较为确切和科学。为什么第一次泡的茶一定要倒掉? 洗茶即在饮茶之前,先用热水淋洗茶叶。洗茶之举早在明代时已有记述。洗茶的作用,一是为饮茶卫生而洗去茶中的杂质。尘垢。因散茶在采制贮藏的过程中,难免有灰尘、杂质混入茶叶中,通过清洗,去污存精。二是去掉茶叶中的阴溼之气。因茶叶有很强的吸溼性、陈化性和吸收异味性,内含多种"亲水性"的物质,故在贮放过程中极易吸收潮气和异味。通过洗茶时的热水浇淋,可去掉茶叶中的溼气、冷气。洗茶不但洗去杂质和溼气,还可诱导出茶叶的香气和滋味来,可称为是古人对丰富饮茶艺术的贡献之一。直到现今仍在流行的功夫茶品饮,就要在饮茶前用热水漂洗茶叶和将茶壶茶杯里外烫热,以使茶壶茶杯温热后,更能洋溢出茶香。这抚是承袭古人"洗茶"之遗风。古时,每于烹茶前,"先用上品泉水洗涤烹器,务鲜务洁,次以热水涤茶叶"。洗茶叶的水则"不可太滚,不然会冲去茶之汁味"。洗茶时,要用竹筷夹住茶叶"反复涤荡,去其尘土、黄叶、老梗,使净"。洗后用手将茶叶撮起,放于盏中或壶中盖好,"少顷开视,色青香烈",这时即可冲入煮好的清水瀹而饮之。那时专门用于洗茶的工具大多为陶制品,用砂土烧制成碗形,上下两层,在上层底部有小圆孔,洗茶时,沙垢可从孔中流出。alltea/ShowZx.asp?ID=8988浅谈洗茶人们通常用茶壶冲泡乌龙名茶时,习惯上把第一泡茶水倒掉,称之为“洗茶”。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不清洁不卫生的夹杂物如茶灰、尘埃等,而不“洗茶”的人,则被认为是“不讲卫生”、“不懂茶艺”。长期以来,不少人“人云亦云”,抱着不求甚解的态度,“洗茶”连茶叶精华也在不知不觉中洗掉了。有些消费者提问:“成品茶都要洗了再饮,是否因为茶叶不清洁?有人提出‘洗茶是怎么回事’”有的热心于中国乌龙茶的人士认为:“洗茶”之说,可能给人以“中国茶不卫生”的看法,因为不卫生才要洗;据此,“洗茶”之说值得深入探讨,我们要以科学的态度对待此事。其实,鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制,其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等,不仅获致茶叶品味品级,而且达到卫生标准,其中偶有夹杂物如茶灰、尘埃,经注入沸水即倒掉,迅即去除。这第一泡茶操作,主要是进行浸泡,有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出,使饮用者很 *** 觉到茶叶香味,而不是单纯为了洗去茶叶不卫生的东西。第一泡的有效成分多,如茶多酚、氨基酸等浸出物对人体健康和享受茶的美味均有利益。根据实验,茶的有益的成份在第一泡后三秒即开始浸出,若缓慢倒掉茶水(超过3秒钟),茶中有效成份就会大量损失,所以要快倒,这点是很重要。从市场经济角度看,为拓宽我国乌龙茶销路,谋求跨越式可持续发展,“洗茶”用语也欠策略,我的见解,宜修正“洗茶”为“浸茶”或“温茶”。beihaiweb/...ageno=......>>泡茶叶时,为什么第一次的水要倒掉? 一种论点认为,泡茶的第一壶水可以把茶里面的脏东西去掉,毕竟很多的茶都是在露天下晒的,可能有灰尘一类的东西,顺便可以泡的不是很浓!这是所谓的"洗茶".但是,也有人认为第一泡茶更有益健康,他们认为:很多人喝茶都有洗茶的习惯,认为第二泡茶最好喝。但南林大专家的一项研究却显示,多次冲泡造成茶叶里氟等微量元素大量流失,从健康角度看还是喝第一泡茶好。茶叶中大部分氟离子在第一次冲泡时就被浸出了,二泡茶汤含氟量明显下降,而到了三泡茶汤中基本就流失干净现在茶叶第一泡需要倒掉吗 要的。一:清洁的原因:是为了可以冲洗掉附在茶叶上灰尘洗掉茶叶上残留的农药;二:醒茶的原因:为了可以让茶叶完全舒展,茶叶可以充实接触开水;三:是为了让茶叶对沸水有个适应过程,可以让茶叶更好的发挥其特有的韵味与香气!为什么泡的第一道茶要倒掉? 怎样才能泡出好茶?相信每位朋友都想知道。泡功夫茶要有好茶具,要讲究投茶量、水温和浸泡时间。今天先简单介绍一下为什么这几点尤其重要,并结合办公室饮茶谈点经验。好的茶具应该是高品质的、顺手的和洁净的。很难想象一把有异味,在制作过程中含了有害金属物质的紫砂壶,能给我们带来健康的享受。如果泡绿茶,水温约需85℃,这时需要用随手泡吊出高且细的不间断水流,但用一把壶嘴制作得不好的随手泡来吊水,会影响操作。所以在购买时,应选择品质好的。投茶量的多少直接关系到茶汤滋味的浓淡,投茶量与水量应有一定的比例,用紫砂壶泡乌龙茶时,投茶量应占紫砂壶的五分之一左右,用玻璃杯冲泡绿茶、花茶时可放3克茶叶,冲入150毫升水,此时茶汤较能体现茶的本色。投放量还要根据品茶者的喜好来确定。水温是另一个关键,绿茶80℃—85℃,乌龙茶90℃—95℃,红茶95℃以上,普洱茶因在空气中陈化时间较长,要求水温100℃。这里又有一个规律,越是细嫩的茶,温度应该越低,否则茶汤味涩。浸泡时间是最重要的一个因素。平时的喝茶和用茶艺的方法泡制,最大区别也在此。高手泡茶:几次冲泡、十几次冲泡,茶的颜色、滋味不变,因为他通过控制水温和浸泡时间,有效地控制了茶叶中有效成份的浸出,第一泡如果在5秒,第二泡大致就应延长至10秒,依次延长,不同的茶不同处理。大多数茶行在出售茶叶时都会告诉客人,泡茶时间该如何掌握。在办公室如何喝到好茶呢?我曾经试过一种乌龙茶,属中偏上品质,用闻香杯可闻出明显的兰香,泡八至九泡,汤色不变。拿了一点在办公室喝。大家都是一个杯,一撮茶,水机烧的水,此时,刚才我们说的几个要素一个也满足不了,那么该怎么办呢?我的经验是要把握好几个关键:不到非常有必要喝茶时不泡。因为用杯子泡茶时间没法掌握,而茶泡长了茶汤会苦涩,所以只有泡一杯喝一次;投茶量要少。因为投茶量少,水量也相应减少,这样能在较短时间内喝到茶,而且水不多,既解了燃眉之渴,又能保证泡多少喝多少。第三,泡茶时一定要洗茶,因为茶叶在生产、运输过程中,都会沾上一些灰尘。洗茶就是快速地把第一道茶水倒掉。洗茶应该养成习惯。这几个关键非常简单,只要稍加留意,茶汤滋味就会有改观。有人还提过这样的提议,只要再添一个玻璃杯和茶漏,在浸泡时间充足后,立即出汤,倒入另一个玻璃杯中。纵然茶汤温度会低一点,但滋味不变。您也可以试一下。绿茶第一泡需要倒掉吗? 可以到掉。绿茶的茶多酚差不多都溶解在第一泡里,所以尽量不要到掉,现在市面上的绿茶,大都不是有机茶,所以还是有农药残留的可能,还是建议到掉,如果是晚上容易失眠的人,第钉泡是一定要到掉的,不然会兴奋神经,不好睡觉。绿茶冲泡的水温为80°左右,温度太高的水,会破坏绿茶里的营养物质,所以得注意了。平常保健喝的绿茶,建议购买浙江松阳产的香茶,汤色碧绿,香气扑鼻,而且物美价廉,是中层收入人群的首选。

  • 猪事顺利?
    猪事顺利?

    1 普洱茶怎么泡才最好喝 冲泡普洱茶水温很重要,一般都是用100度的开水冲泡,如果茶壶的保暖功效不好,每一次冲泡之前都应该把水烧开,保持100度左右,这样才能够把它里面的物质更好的浸泡出来,冲泡之前是需要洗茶以及温茶的,因为长时间存放,上面会堆积一些尘埃,主要就是为了把一些杂质给洗掉,能够达到温茶以及醒茶效果,洗茶的速度一定要快一些,避免影响到茶的味道。 2 普洱茶第一遍要倒掉吗 普洱茶第一泡一般都是不喝的,因为普洱茶上面可能会有很多杂物或者灰尘,因为它经过长时间的存放,为了卫生可以先冲1~2次,然后倒掉,能够把一些残留物质给清除干净,而且第一泡第二泡的茶汤味道并没有完全的出来,所以即便是能喝,也不会有太好的味道,冲泡普洱茶当茶叶慢慢的在水中舒展,味道才能慢慢的溢出来。 3 普洱茶一次泡多少克 普洱茶一次泡多少合适最主要是看个人习惯的,冲泡正常品质的茶叶,茶叶和水的比例是1:45或者1:40。 对于160毫升的盖碗来说可以放入6到8克茶叶,如果是紧压茶的话,还可以增加茶叶的量,达到8到10克,因为紧压茶需要慢慢的跑开,需要更多的茶叶量。 4 普洱茶长时间喝有副作用不 喝普洱茶会影响消化功能,它能够稀释胃液,从而降低胃部对营养物质的消化和吸收,而且普洱茶中的鞣酸会妨碍胃肠黏膜对铁质的吸收,影响人体对铁元素的吸收,不利于补血。 虽然普洱茶有着提神醒脑的功效,但是不利于镇静安神。对于失眠患者来说,喝普洱茶会加重失眠的症状。 女性生理期来临时,经血会消耗到体内不少的铁质。普洱茶中的鞣酸会妨碍胃肠黏膜对铁质的吸收,影响人体对铁元素的吸收,不利于补血。

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