怎么掰普洱茶饼

108人浏览 2024-06-13 00:27:12

7个回答

  • 天穹
    天穹
    最佳回答

    茶饼最好不要用手掰,容易伤到手不说,对茶饼也有很大的损坏。

    开普洱茶饼最好的方法就是用茶刀把茶饼撬开。我以燕风茶刀为例,介绍用茶刀开普洱茶饼的几个基本步骤。

    第一步,出刀。将茶饼放置在干净的器具或纸上,这样便于回收开茶过程中撬散的茶叶。同时将燕风茶刀从刀鞘中拿出来,找到一个最舒适的角度握住刀柄。燕风茶刀

    第二步,入刀。将茶饼一侧提起约45°,一只手按好茶饼,另一只惯用手拿茶刀从茶饼的侧面入刀。侧面找入手点时,要寻找茶饼的间隙,以及较为蓬松的部分,因为茶饼是将茶叶一层一层进行压制的,从间隙处入手,茶刀会更容易刺入茶饼,而且不会伤茶。燕风茶刀

    第三步,推刀。稍用点力,将燕风茶刀再往茶饼里推进去些,这样就不会把茶饼撬的很散碎了。在推进的过程中要用巧劲,而不是使劲扎入茶的内部。通常茶刀没入饼身1/3左右即可,不建议一次性全部刺入,毕竟杠杆原理大家都知道,开茶也可以好好利用一下这个原理。燕风茶刀

    第四步,撬起。手握茶刀,向上稍用力,将茶饼撬开。注意这一步的诀窍是“撬动”,不要用蛮力。现在压制的饼茶一般来说都不会太紧,用力太猛可能会伤到手。燕风茶刀

  • 小可乐
    小可乐

    掰普洱茶饼是一种独特的古老品茶方式,以下是详细的步骤:

    1. 准备普洱茶饼:选择适合掰的普洱茶饼,通常是质地较硬而干燥的饼状茶叶。

    2. 使用掰茶刀:掰茶刀是一种特殊的工具,帮助你掰茶。它通常有两个小刃,一个用于削去茶饼的边缘,一个用于剖开茶饼。

    3. 削去茶饼边缘:将茶饼放在一个平坦的表面上,用掰茶刀的一侧小刃轻轻刮削茶饼的边缘,削去边缘的一小部分,让内部的茶叶暴露出来。

    4. 剖开茶饼:用掰茶刀的另一侧小刃,将茶饼中心的一部分剖开,可以选择剖开茶饼的角落,或者从中间开始,根据个人喜好。

    5. 分离茶叶:将剖开的部分用手轻轻拉开,由于茶饼通常紧密压缩,所以需要一些力量将茶叶分离。

    6. 分离茶块:将分离的茶叶再次用力拉开,使得茶叶逐渐分离成较小的茶块。茶块的大小可以根据个人喜好来调整。

    7. 准备泡茶:分离好的茶块就可以用来泡茶了。根据个人喜好选择泡茶器具,如紫砂壶、玻璃杯等,加入适量的茶叶,注入开水,冲泡出浓郁的普洱茶饮品。

    掰普洱茶饼是一种独特的享受茶的方式,需要使用特殊的工具和一定的技巧。通过掰茶,可以更好地欣赏普洱茶的质感和风味。

  • 沧海为水
    沧海为水

    掰普洱茶饼的步骤如下:

    1. 准备好普洱茶饼和掰茶工具。茶饼可以是整个饼或是已经分成块状的茶饼,而掰茶工具可以是普洱茶刀、茶针或其他适合用来掰茶的工具。

    2. 将茶饼放在一个平滑的表面上,比如茶盘或茶托上。确保茶饼的正面朝上。

    3. 使用掰茶工具的尖端轻轻插入茶饼的边缘处,与茶饼平行。旋转茶饼,以便掰下一块茶叶。

    4. 在插入掰茶工具后,小心地用力将工具向上推,以掰下一块茶叶。应该使用足够的力量,以确保茶叶完整地从茶饼上分离出来,但同时也要避免使用过大的力量,以免损坏茶叶。

    5. 重复上述步骤,直到分离出足够数量的茶叶,以便冲泡一壶茶。

    6. 如果茶叶被掰成块状或碎末,可以进一步将这些茶叶进行分拣,例如将茶叶中的杂质(如茶枝、杂草等)挑出来,以确保冲泡时的品质。

    请注意,在掰茶过程中要小心操作,以避免伤到手指或损坏茶叶。

  • 来自我心
    来自我心

    茶饼和茶砖的话,建议你用茶刀撬开。

    茶刀要从边缘插入,位置要尽量的靠近茶饼或茶砖的上表面,角度要和饼面或砖面保持平行。稍微用力将茶撬松,再从相邻的地方插入撬动,避免茶叶散碎。

    对于压制很紧的茶砖或茶饼,也可以从表面慢慢剥离,以追求茶叶条索的完整。燕风茶刀

  • 不回家的人
    不回家的人

    第一步

    在茶饼下垫一层纸放在茶盘上,是为更方便把散落的茶叶收集起来,避免浪费。

    第二步

    准备好干净的茶刀,从茶饼的侧面慢慢插入茶饼,茶饼的侧面是非常容易撬开的。

    第三步

    如果你需要的茶叶量不多,那就轻轻弄点边上的茶叶使用就行,这样可以使茶饼更加完整美观易于存放 。

    第四步

    如果需要茶叶量较多,则需继续撬开茶饼。在第二步的基础上来回摇晃茶刀,并稍稍用力下压,使茶刀慢慢插入茶饼的中部,这样就可以撬开茶饼了,注意喔,不要用太大力,要慢动作进行,用力过猛可能会伤到自己。

    第五步

    最后需要提醒大家的是,如果你的茶刀是比较厚而茶饼又比较薄的话,那么从侧面戳进去茶饼就可以打开了,再轻轻掰一下就可以了。而茶刀比较薄,则可能在侧面戳进去的时候再往两边移动一下,扩大切口范围再用力。

    平行

    在撬茶的过程中,手要和茶刀(茶锥)在同一方向,按住茶饼的手要在后方,与茶刀(茶锥)成平行角度,切不可成交叉角度,以防用力过猛,失手误伤自己。缓慢

    撬茶要慢,一定不要着急,慢慢撬松再撬散,再由大块解成小块。应双手轻轻捏住,水平的抽松抽散,切忌用手去把它掰断。

  • 陈雨柔语录
    陈雨柔语录

    普洱茶压得太紧掰不开需要些特别工具,那就是普洱刀。普洱刀的款式从大到小有很多,用的时候也一般是从大到小,若是家庭里面并没有具备这些专门茶具,也可以用锥子,剪刀之类的硬物来把普洱茶给分散。步骤1:在尚未撕开包装前先把茶饼轻微折松。 步骤2:用刷子把茶饼表面上的茶屑来回刷干净。步骤3:剔除茶饼表面上沾染的一些不必要茶屑或杂物。 步骤4:用工具自茶饼的中央横切面细心的分成二片。

    步骤5:分成二片后,用手将它剥开来。 步骤6:把已剥开的半片再尝试细分成四分之一片。 步骤7:放到筛网中继续细分成一小片一小片。然后提起筛网把过分细小的粉末物稍微过滤掉。

    步骤8:把块状的茶叶置入茶叶罐中等待使用。 步骤9:再把散状的茶叶置入另一茶叶罐中等待使用。步骤10:欲冲泡普洱茶时,先置入适量散状的茶叶。步骤11:接着再置入存放在另一罐中的块状普洱茶叶。使散茶先出味,后几泡时块状的伸展松开才出味。

  • 中单盖伦
    中单盖伦

    方法/步骤:

    1.把茶饼垫着包装纸一同放在茶盘上,你不垫纸头也可以的。垫一下,之后比较好收集散开来的茶叶,将普洱茶刀,从茶饼的侧面,慢慢插入茶饼

    2.茶饼的边缘其实是很松的,稍微用刀划几下,表面的就会掉下来。如果你希望和店里一样,还能把饼包起来,那就这么一点点的弄边上的茶叶。够量就行。但这次我们是暴力破坏,所以继续。

    3.来回摇晃茶刀,并慢慢施加向下的压力,使普洱茶刀慢慢得插进普洱茶饼里。普洱的饼的厚度一般不厚,所以千万不要用蛮力!这里很容易伤到手的。因为你不知道茶刀会不会从茶饼边上穿出来,扎进你的手里。一定要左右摇晃,慢慢插进去。就可以撬开普洱了。如果刀比较厚,小的茶饼在戳进去的时候,其实就已经开了。如果是比较薄的刀,这个时候就要小心了。你可以将左右移动的范围加大,像把1饼普洱横向剖成2片圆形的普洱一样(拿着普洱刀,沿着茶饼,兜一圈)。或者把1个饼,剖成的2个饼。如果是那么剩下的用手直接掰就行了。如果不是,那么你可能撬下来的是这样的一小块。这样的小块也没关系,因为经过这么一弄,普洱其实就有点松了。之后就是重复上述动作。把普洱茶刀从边缘断面插进去,撬开来。

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