普洱茶饼怎么喝才是正确喝法

196人浏览 2024-06-23 23:50:27

7个回答

  • 兼职大咖
    兼职大咖
    最佳回答

    1.沏茶前的准备

    准备好普洱茶以及所要用到的茶具等。2.醒茶

    当你拿到一饼或一沱普洱茶准备喝时,先用茶刀将饼茶撬散摊放在茶盘上,让其放置一段时间,民间通称为醒茶。3.茶具

    茶具的选择对沏泡普洱茶非常重要,一般最好选择紫砂壶,它除具有古朴典雅的特色外,紫砂中含有较多有益人体健康的微量元素和肉眼看不见的气孔,经久使用不仅能吸附茶汁蕴蓄茶味,还能在沏茶时保持良好的保味功能。4.投茶量

    一般3-5人品饮,一次投茶量约3-5克,茶的浓淡可在冲泡时间上掌握,冲泡时间长味浓,反之则淡。

    5.洗茶

    将茶投入到壶中后,普洱茶一般都需要经过1-2次的沸水洗茶过程,每次用沸水洗茶的时间约3-5秒,目的是让茶体浸润到水,茶质充分释放。6.冲泡时间

    普洱茶经过1-2次的洗茶后,第3次冲泡的茶即为饮用茶,此时,可根据客人的口感掌握茶的浓淡,一般每次冲泡时间3-5秒为宜,5泡以后冲泡时间可放长一些。

    7.出汤

    冲泡好的茶汤应及时倒入杯中,不宜在壶中久留。茶的汤色与陈化及发酵有关,新上市的普洱茶,汤色为淡黄,但随存放或发酵时间的延长,汤色也逐渐转变成枣红色乃至猪肝色。

    8.分茶

    将沏好的茶汤均匀的分入客人杯中,以便客人享用。

  • gao121
    gao121

    普洱茶饼是一种特殊的茶叶制品,喝法需要一些技巧和步骤。以下是正确的普洱茶饼的喝法:

    1. 普洱茶饼的选材:

    - 选择好的普洱茶饼,可以根据自己的口味选择适合的品牌和年份。

    - 优质的普洱茶饼外观完整,色泽鲜亮,有香气。

    2. 泡制普洱茶饼:

    - 使用茶针或茶刀,从普洱茶饼上取下一块茶叶,要确保茶叶的大小适中。

    - 将取下的茶叶放入茶杯或茶壶中,用沸水冲泡。

    - 第一泡可以先冲泡5-10秒,倒掉茶汤。这一泡主要是用来唤醒茶叶。

    - 第二泡开始,冲泡时间可以稍微延长,约15-20秒,可根据个人口味调整。

    - 每次冲泡后,茶叶会逐渐展开,释放出更多的香气和味道。

    3. 倒茶:

    - 普洱茶的茶汤一般较浓,可以根据个人口感决定是浓茶还是淡茶。

    - 将冲泡好的普洱茶倒入茶杯,注重控制茶汤的分量,不要倒得过满。

    - 普洱茶饼的冲泡次数一般可以多次,每次冲泡的茶汤味道有所不同,享受茶叶变化带来的不同口感是一种乐趣。

    4. 品味普洱茶饼:

    - 品味普洱茶饼时,可以先闻茶叶的香气,再喝茶汤的口感。

    - 第一口尝试时,可以先将茶汤在口中细细品味,感受茶汤的滋味和口感。

    - 随着冲泡次数增加,茶汤的味道会逐渐变化,芳香和口感会更加丰富。

    以上是普洱茶饼的正确喝法。但是每个人的喜好可能不同,可以根据个人口感和喜好进行适当的调整。

  • 岸边漫步的青牛
    岸边漫步的青牛

    普洱茶饼是一种特别的茶叶制品,喝法和普通茶叶略有不同。下面是普洱茶饼的正确喝法:

    1. 茶具准备:选择适合冲泡普洱茶饼的紫砂壶或玻璃茶具。对于初学者,可以使用玻璃茶具来观察茶叶的变化。

    2. 洗涤茶叶:先用热水冲泡普洱茶饼,这个步骤被称为“洗茶”或“茶水预热”。将一小块茶饼放入壶中,用热水冲洗,倒掉茶汤。这样可以去除茶叶的灰尘和杂质,并让茶叶舒展开来。

    3. 泡茶:将洗涤过的茶叶放入壶中,加入适量的热水。刚开始可以用沸水冲泡,随后可以使用稍微降温的水温,以免烫伤茶叶。茶叶与水的比例通常为1:20至1:30,根据个人口味和茶叶品质调整。冲泡时间可以根据个人喜好和茶叶品质来决定,通常为30秒至1分钟。

    4. 茶汤分离:倒出冲泡好的茶汤,将其分为若干杯。这一步骤的目的是让茶汤充分与空气接触,增强香气和口感。

    5. 品味品鉴:将茶汤闻香,先闻干茶香气,然后闻湿茶香气,品尝茶汤的味道和口感。普洱茶饼的味道通常具有醇厚、浓郁、回甘的特点。

    6. 多次冲泡:普洱茶饼可以多次冲泡,每次冲泡时间逐渐延长,茶汤的味道和香气会逐渐变化。品饮过程中可以尝试不同的冲泡时间和水温,体验茶叶的不同风味。

    以上就是普洱茶饼的正确喝法。希望对您有帮助!

  • 梦想起航
    梦想起航

    1、撬茶,撬茶也是冲泡普洱茶中的重要一环,一些压制过紧的普洱茶如撬茶不当,就会有很多茶碎或茶渣,影响普洱茶口感。一般可以使用茶刀或者是茶锥来撬开压制好的普洱茶,尽量把茶饼撬得更完好些,不会太碎,保持饼茶原有的美观,更有利于冲泡。

    2、投茶量

    普洱茶冲泡,一般是100ml:7g的茶水比例,也就是100ml的水,投茶7g,日常冲泡品饮的话,180ml的壶,投茶量在10g左右较适宜。如果担心估计不准茶叶的克数,可以买个电子秤。3、温杯

    泡茶第一步——温杯,用沸水一一均匀温器,包括盖碗、公道杯、品杯,提升茶器温度,让茶叶受热均匀。

    4、醒茶

    冲泡前的醒茶也称为洗茶,将普洱茶放入茶壶,注入热水10秒左右倒掉,通过对茶叶进行温润浸泡,起到利于茶叶舒展和茶汁浸出的作用。

    5、冲泡方式

    使用90~摄氏度的水温以高冲沿杯壁注入,前期冲泡即入即出,后期至尾水适当闷泡,普洱茶较为耐泡,7.8泡后可以视具体情况闷泡20~40S,尾水阶段延长闷泡时间。

    6、出汤

    将盖碗中的茶汤倒入公道杯中。观察汤色,透亮的茶是好茶。

    7、分汤

    将公道杯中金黄透亮的茶汤注入品茗杯,一般七分满,留三分。

    8、奉茶

    给客人奉上普洱茶,一起品尝普洱茶的美妙滋味。

    9、观底

    叶底是普洱茶的“老底”(你的普洱茶料好不好,一看叶底就知道),叶底纹路明析,浸泡后的叶底似绸布,手拉舒展后有弹性,有韧劲是不错的茶。

  • 七个梦biu
    七个梦biu

    主要是用专用的工具茶刀,不是用茶刀切!是用茶刀撬 ! 松动的地方一点点的有层次的撬 !

    1.撬茶 找茶饼松动的地方入手撬

    2.投茶 先取8克左右放入泡茶容器中(紫砂壶为最好!)

    3.洗茶 冲入的沸水 迅速出汤.除了唤醒茶叶的味道更重要的是 清洗茶叶 中的杂质! 快速的出汤是避免茶味过度洗走.

    4.洗杯 用第一泡的洗茶水洗被子,也叫暖杯,待会盛茶汤的时候味道更醇厚

    5.第2泡 用沸水泡 这一泡开始饮用了

    注:通常的泡饮方法是:将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗,冲入500毫升沸水。先洗茶,将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水,浸泡5分种。将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤分斟入品茗杯,先闻其香,观其色,而后饮用。汤色红浓明亮,香气独特陈香,叶底褐红色,滋味醇厚回甜,饮后令人心旷神怡。

  • 小白神
    小白神

    ①根据普洱茶的年份、生、熟茶选择泡茶的器皿、水的温度和投茶量。

    ②普洱茶使用95~100℃的沸水冲泡,泡出普洱茶的香气和滋味。

    ③普洱茶润茶可进行1、2次,冲下沸水立即倒出,速度要快。

    ④是否加用滤网看干茶情况而定。

    ⑤正泡时,前几泡出汤宜快,随着泡数增加,泡茶时间可慢慢延长。

  • 青衫灬依旧
    青衫灬依旧

    普洱生茶正确冲泡方法:1.放7g茶,95℃沸水,如果是陈年老生茶,则可以使用100℃沸水冲泡,低冲注水,冲泡前过两遍,一遍醒茶,一遍润茶。检验茶叶香气纯净度、浓度,观察汤色亮度、透度,看茶叶内质。

    2.冲泡时水柱靠近盖碗内壁,缓慢注水。令茶叶在盖碗中充分浸润,保证茶汤滋味充分均匀浸出、茶水不分离,增强汤感的协调性。

    3.正式冲泡时,适当闷泡,出汤速度由快变慢,前三泡茶宜较快速出汤,往后的茶宜延长时间,才保持汤色香气滋味都能一致。使用紫砂壶冲泡也同理。

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