普洱茶熟的和生的哪个好

94人浏览 2024-06-12 23:04:11

7个回答

  • 周颢甫
    周颢甫
    最佳回答

    我相信喜欢普洱茶的朋友,曾经都好奇过一个问题,生茶放的时间足够久,它会变成熟茶吗?首先给大家一个肯定的答案,生普无论怎么陈化都不可能变成熟普的。南歌将从以下几个方面来给大家捋捋。第一、生普和熟普的通俗理解

    大家都知道,普洱茶分为生茶和熟茶,两类茶都具备越陈越香的特点。生普与熟普相当于晒干的萝卜干和腌的萝卜干的区别,放的时间再久,萝卜干也不会变成腌萝卜干;相当于鲜牛奶和酸奶的区别,放时间再久的鲜牛奶也不可能变成酸奶。相当于一枚生鸡蛋和熟鸡蛋的区别,生鸡蛋无论放多久都不会变成熟鸡蛋;同样的,生普无论存放多久都不会变成熟普,生普和熟普制作工艺上走向是不一样的,属于两种东西。第二、生普和熟普的定义

    生普:生茶是指:云南大叶种晒青毛茶为原料的蒸压茶,压成型后的茶,其原料没有经过发酵,仍保存着晒青茶的品质特征;陈化:生茶经过一段时间(几年或若干年)的贮存,品质逐渐转化,成为“老生茶”。

    熟普:熟普是指,将普洱生茶采用人工方式进行渥堆发酵,生茶转化为熟茶必须满足一定水、温度、空气微生物等条件,在高温高湿环境下(茶仓一般要求湿度低于70%,温度25-33℃)的30-50天渥堆发酵而成。陈化:渥堆发酵后的熟茶,压成紧压茶后,经过一段时间(几年或若干年)的贮存,品质逐渐转化,成为“老熟茶”。第三、功效不一样

    生茶:生普茶气比较浓郁,茶多酚的含量很高,是提神、利尿、杀菌、排毒的好饮品。清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群。熟茶:熟普经过发酵,具有大量有益人体的菌种,并且茶性温和,暧胃,养胃。用中医理论来说,熟普基本是偏温性的,是最适合女性饮用的茶叶了。熟茶可以降脂,降压,防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃,较适合中老年人群及胃寒等人群。第四、品鉴不一样

    生茶:汤色黄绿明亮,生茶的口感强烈、茶气足、刺激性较高,若经高温冲泡,茶汤清香、略有苦涩味,好的生茶苦能回甘、涩能生津; 熟茶:汤色红浓明亮,浓稠水甜,入口醇厚、绵软,回甘、生津,几乎没有苦涩味,新的熟茶有堆味或略带水味。以上是南歌捋出来的从4个方面来了解生茶和熟茶的区别,不知道您更喜欢哪种普洱茶呢?无论普洱生茶还是熟茶,都值得您一品,去感受普洱茶的魅力,普洱茶的沉静、醇厚、不拘世俗的品性,随着光阴流转融入你的生活,使你对未来充满希望,无论在怎样的环境里,都不会虚度光阴,更不会透支年华。学着喝茶日子可以继续繁忙而普通但心一定会慢慢的精致把喝茶当做一种习惯精致也会成为日子的常态

  • 芳菲
    芳菲

    普洱茶是中国的一种特色茶,根据发酵程度的不同分为熟茶和生茶两种,每种茶有不同的特点和风味。

    1. 熟茶:

    熟茶是经过较长时间的加工和发酵而成的,茶叶呈深褐色。熟茶的特点是醇厚、陈香、甘甜,并且汤色较深。熟茶的发酵过程中会产生微生物,经过长时间的贮存和陈化,茶叶的香气会逐渐变得独特而复杂。熟茶的口感柔和,对胃肠道有一定的调理作用,有助于消化和减脂降压。

    2. 生茶:

    生茶是指新鲜普洱茶经过简单加工后的茶叶,茶叶外观呈明亮的绿色。生茶的特点是清新、鲜爽,具有花香和草香的味道。生茶在发酵过程中微生物活性较高,因此茶叶的味道相对较浓烈。新鲜的生茶茶叶有较高的储藏价值,经过一定时间的陈化,茶叶会逐渐变得醇厚,香气更加柔和。

    选择熟茶还是生茶主要取决于个人口味和需求。熟茶适合喜欢醇厚口感的人,有助于调理胃肠和消化功能;而生茶则适合追求清新口感和香气的人,尤其适合喜欢观赏茶叶的未陈化状态的茶友。陈化的熟茶茶叶价格较高,适合有一定茶叶存放和陈化条件的茶友。

  • 和久
    和久

    普洱茶是一种特殊的中国茶,根据加工方法的不同,可以分为熟茶和生茶。

    1. 醇厚口感:普洱熟茶经过发酵和储存,茶叶的苦涩味会逐渐转化为醇厚的口感,具有独特的陈香和深厚的味道。生茶则口感清新,透着青涩和稍微苦涩的味道。

    2. 醉茶效果:普洱熟茶中的微生物在时间的作用下产生了大量的化学反应,使茶叶中的物质发生变化,使茶叶产生了一种特殊的酒香,因此有“醉茶”的说法。生茶则不具备这种特殊的酒香。

    3. 存放时间:普洱熟茶经过长时间的储存,茶叶的陈放度会提高,茶叶会变得更加醇和。而生茶则需要较长时间的存储,以使其发酵、陈化,以便达到较好的口感。

    4. 陈年价值:普洱熟茶的陈年价值较高,经过数年的陈放,茶叶的口感和香气会进一步优化,茶液更加醇厚。而生茶则需要更长时间的陈化才能达到类似的效果。

    普洱茶熟茶和生茶各有其独特之处。如果你喜欢口感醇厚、陈香浓郁的茶,可以选择普洱熟茶。而如果你喜欢清新、青涩的茶味,并且有足够的时间去储存和陈化茶叶,可以选择普洱生茶。

  • 石心石意
    石心石意

    主要区别是,性质不同、特点不同、功效作用不同,具体如下:

    一、性质不同

    1、生普洱

    生普洱一般指普洱生茶,是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶的统称。2、熟普洱

    熟普洱一般指普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。二、特点不同

    1、生普洱

    生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味,涩味,汤色较浅或黄绿。生普洱减肥效果好一点,但是对胃的刺激比较大。不建议长期喝生茶。

    2、熟普洱

    熟普具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。

    三、功效作用不同

    1、生普洱

    生普洱具有清理肠道,降脂,提神等功效。

    2、熟普洱

    熟普洱茶性温和,有养胃,护胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能。

    以上内容参考 百度百科-生普洱

    以上内容参考 百度百科-熟普洱

  • 乱可爱一把
    乱可爱一把

    普洱生茶和熟茶各有特色,没有谁好谁坏之说。普洱是中国的十大名茶之一,主要生产于云南的西双版纳,临沧,普洱等地区。普洱茶的冲泡技巧很多,并且茶种也很适合清饮和混饮。而普洱因为制作的方式很多,所以也有生茶和熟茶之分。但是要说到哪个茶更好,这是没法比较的,只能说两种茶平分秋色。

    普洱有哪些优点?“普洱茶生茶和熟茶各有特色,没有谁好谁坏,普洱茶生茶制作工艺为杀青、揉捻后蒸压成饼,普洱熟茶则主要为渥堆发酵;颜色方面,普洱生茶初为青绿、墨绿,而普洱熟茶颜色呈红褐色;普洱生茶口感强烈,茶气足,茶汤清香,苦能回甘,涩能生津,而普洱熟茶入口醇厚,绵软,回甘。”——引自网络。从以上描述来看,普洱茶生茶和熟茶都是好茶。

    从外观,口感等放面来对比呢?普洱生茶的茶汤颜色呈现黄绿色,较为清澈凌冽,而普洱熟茶的茶汤颜色则是红褐色,较为温和。口感上来说,生茶具有强烈的茶香,带有一定的涩味,较为刺激。而熟茶因为经过发酵,较为温和,口感上丝滑柔顺,醇香。生茶减肥降压的功能很好,熟茶养胃,防止动脉硬化。从保健功能上来说,也是各有各的擅长之处。

    对比了两中普洱茶,相信大家对普洱也有一定的认识,在购买时,可以选择适合自己的普洱。

  • 皇冠
    皇冠

    普洱茶喝生茶好还是熟茶好?对于这个问题,相信大家都有自己的疑问吧,在我们实际的生活中,还是有很多的人比较喜欢喝茶的,因为喝茶的好处是非常多的,在平时的闲暇时间,大家可以品上一杯香茗,静静的等待时间的流淌,喝茶的好处也是非常多的,最重要的就是能够让人养成慢性的习惯,能够在品茶的过程中,静静的享受时光的流淌。接下里就由小编来给大家具体的阐述一下喝普洱茶,到底是喝生茶好还是熟茶好呢?

    其实,说实话,普洱茶不管是生茶还是熟茶,他们都有各自的优缺点,不能说哪个好哪个不好,因为喝普洱茶,喝的一种安静以及养生。其实,普洱茶不管是生的还是熟的茶叶,他们的性质差异还是比较大的。因为生茶和熟茶供给的方式不同,他们的价钱有很大的差别,最重要的就是,他们的性质还是有很大的区别的。

    我们先来说一下,普洱茶如果喝生茶的话,生茶的颜色主要就是呈现出青色,以及墨绿色,普洱茶在捻熟之后,它的颜色主要就是呈现出红褐色。普洱茶的生茶口感还是不错的,口感强烈,茶香气是十分充足的,茶能够回味无穷。如果是熟茶的话,熟茶甘味入口,醇香绵软,入口非常的不错。他们的好处都是不同的。

    如果大家选择生茶的话,生茶能够让你品尝到茶的回甘味道,能够让你感受到清晨雨露的清爽感,能够让你一整天充满精神,生茶除了口感,也能够承包养生,让你的身体毒素排出,能够更好的调理身体。如果你喜欢熟茶的话,熟茶的好处也是非常多的,熟茶能够让你回味无穷,舌尖都能感受到那股清香,熟茶同样也能够养生。

  • 天落
    天落

    1、外观颜色差别很大。

    生茶饼以绿色和深绿色为主,部分变黄变红,白色为芽头。熟茶饼颜色为黑色或红褐色,有的芽茶则为暗金黄色,有强烈的堆酵味,类似于霉味。轻度发酵的有类似桂圆的味道,重度发酵的有闷闷的草席味。上图为普洱生茶。

    2,味道很不一样。

    生茶,滋味浓烈,茶味饱满,茶香浓郁,茶汤清香,苦涩。好茶苦中带甜,涩中能生津。如果苦涩味持续在口中,这种茶的品质肯定不好或者根本不是普洱茶。茶叶鲜甜,滋味醇厚顺滑。

    熟茶,浓而甜,几乎不苦(半熟除外),有一堆香味,略水。劣质熟茶有强烈的熟味和异味。随着时间的推移,成熟的味道会逐渐淡去,口感干涩,不会有明显的回甜和流涎。上图为普洱熟茶。

    3.汤叶颜色差别很大。

    茶是生的!冲泡后,生茶叶柔软,新鲜,有弹性和活力!古色古香的茶叶即使存放时间较长,也能让人感受到它的生机、活力和自然魅力。生茶汤色清澈、明亮、透明、清澈。

    熟茶不一样。冲泡后叶底薄而黑,没有了当年的青春活力。用水严重的做老茶,叶底会像布渣一样发霉。质量差的熟茶汤颜色深,浑浊,甚至黑得要死。

相关推荐

更多