怎样凉晒菊花茶

58人浏览 2024-04-22 16:42:38

7个回答

  • 周万松
    周万松
    最佳回答

    阴干

    11月上旬,视花绝大部分进入适宜采收期时,选晴天下午连花枝一起割下,分2—3坎割完,挂搭好的架上阴干。全干后剪下干花,即为成品。著名的毫菊,即为阴干品。

    菊花茶

    用硫磺熏制菊花茶)将采收的带枝鲜花置架上阴干1—2月,剪下花朵,每百公斤喷清水2—4公斤,使均匀湿润后,熏硫磺8小时左右,每百公斤菊花用硫磺2公斤,起到消毒及漂白作用。熏后稍晾晒即为成品。也可以采收后以鲜花熏硫磺、熏后日晒至干。前者如怀菊花,后者如滁菊花、川菊花。著名的怀菊、滁菊、川菊即均为生晒品。

    蒸晒

    将收获的鲜菊花置蒸笼内(铺厚度约3厘米)蒸4—5分钟,取出放竹帘上曝晒,勿翻动。晒3天后可翻1次,晒6—7天后,堆起返润l—2天,再晒l一2天,花心完全变硬即为全干,可为成品。杭菊目即蒸晒品。

    烘培

    将鲜菊花置烤房竹帘上(或铺于烘筛置于火炕),厚度3—5厘米,在60℃左右温度下烘烤,半干时翻动1次,九成干时取出略晒至全干即为成品。贡菊即为烘焙品。以上几种加工方法,以烘干方法为最好,干得快,质量好,出干率高,一般5公斤鲜花能加工1公斤干货。菊花亩产干品100—150公斤。以花序完整、身干、颜色鲜艳、气味清香、无梗叶、碎瓣、无霉变者为佳。

    好的菊花加工过程的要求是非常严格的

  • 眉眼如初
    眉眼如初

    凉晒菊花茶是一种传统的制作方法,以下是详细步骤:

    1. 购买新鲜菊花。确保菊花品质良好,没有任何损坏或腐烂的部分。

    2. 将购买的菊花晾晒。将菊花放置在通风良好的地方,可以选择室内或室外。最好避免阳光直射,因为过度暴露会导致菊花损失营养成分。确保菊花在晾晒的过程中不会受到潮湿或雨水的影响。

    3. 均匀翻动菊花。在菊花晾晒的过程中,每隔一段时间,用干净的手或工具轻轻地翻动菊花,以确保它们能够均匀地晾干。这个过程可以帮助菊花更快地干燥,减少霉菌和细菌的滋生。

    4. 完全晾干。整个晾晒过程可能需要几天到一周的时间,具体取决于天气和菊花的湿度。当菊花完全干燥,触感变得脆硬,没有潮湿感时,即可判断晾晒完成。

    5. 存储晾晒好的菊花。在晾晒过程完成后,将菊花放入干燥、通风的容器中,确保容器密封性较好,以避免菊花受潮或虫子侵害。可以用玻璃瓶、锡罐或塑料密封袋等储存容器。

    注意事项:

    - 不要在多雨或潮湿的天气下晾晒菊花,以免菊花发霉。

    - 不要用过热的风机或高温烘烤菊花,以避免破坏菊花的营养成分。

    - 在晾晒过程中,避免使用手套等不干净或有异味的物品接触菊花。

    - 如果发现菊花出现变质、虫子或异味等问题,请立即停止使用。

    希望以上信息对您有帮助,祝您制作出美味的菊花茶!

  • 寅子
    寅子

    凉晒菊花茶是一种传统的制作方法,以下是详细步骤:

    1. 选择新鲜的菊花:选择未开放的、带有丰满黄色花瓣的菊花。新鲜的菊花有更好的风味和香气。

    2. 拾取和清洗:将菊花的花瓣一个个拾取下来,并用清水将其洗净。这一步骤可以去除灰尘和杂质,确保茶的干净和卫生。

    3. 晾干:将洗净的菊花茶均匀地摊放在干净的吸水性强的布上,避免花瓣之间重叠。然后将花瓣放置在通风良好的地方,避免阳光直射。

    4. 翻动:菊花茶需要定期翻动,以确保所有花瓣都能均匀地晒干。建议每隔一段时间翻动一次,例如每隔2-3个小时翻动一次。

    5. 晒干:晒花的时间因气候、湿度和阳光强度而异。通常情况下,晾晒的时间可能需要一至两天。确保每个花瓣都完全干燥,避免潮湿。

    6. 储存:将完全晾干的菊花茶收集起来,将其放入干燥、密封的容器中保存。可选择使用玻璃罐或铝罐等。

    7. 泡茶:在冲泡菊花茶时,取出适量的晾晒菊花茶放入茶壶或杯中,加入热水。根据个人口味,可以适量添加蜂蜜、冰糖或柠檬等调味品。

    请注意,在凉晒菊花茶的过程中,要特别注意保持卫生和避免阳光直射,以确保茶的质量和安全。

  • 酷仔
    酷仔

    你好,我是中医类院校的。我平时在泡菊花是一般不超过两天,其实如果条件允许的话一天换一次最好,但我觉得超过两天就不药效基本没了,就没有养肝明目的作用了,另外我建议您将菊花和枸杞一起泡,这样效果更好,菊花每次放4-5个(质量好的菊花)就可以了

  • 静儿
    静儿

    最好是不要喝了!建议以后买了茶叶用密封袋装好。如果再买一大袋的,可以分成小袋并密封,够一星期的量。这样可以保持茶叶的口感和香味不会散发。或者用茶叶罐装,放在干燥,通风,避光的地方。密封好的茶叶可以放冰箱,菊花茶不要晒。保存好就好。希望可以帮到你。

  • 魏博
    魏博

    1、自然晒干:就是直接把采回来的鲜花均匀的摊在干净的水泥地上,让风吹、太阳晒,自然晒干,大约需要7--10天时间才能完全干,是农村最常用的方法。优点是:简单、方便,花的气味好,但是不能保证花的颜色,后期保存也易生虫,运输过程花也会破碎。

    2、阴处晾干:这是医书上规定的办法,就是直接把鲜花均匀的摊在干燥通风的地方(如楼上的空房间里)让其自然晾干,过程大约需要10--20天的时间才能完全晾干,优点是:花的颜色、形状和气味都非常好,但是晾干的过程时间太长,后期保存也易生虫,运输过程花也会破碎。

    3、先蒸后晒干:就是把鲜花用水蒸气蒸15--20分钟,再把它均匀的摊在干净的水泥地上,让风吹、太阳晒,自然晒干,优点是:制干速度快,经高温杀菌杀虫后,后期保存也不生虫,鲜花受蒸时会自然收缩,运输过程花也不宜破碎;缺点是:花的颜色和形状都会发生大的变化,野菊花特有的芳香味也会不自然,倾向于中草药气味。

    4、用烘干机烘干:这种方法成本最高但效果最好。优点是:能保证花的颜色、形状和气味,经高温杀菌杀虫后,后期保存也不生虫,但运输过程花宜破碎。保存方法:统一管理,统一保存,密封后装入全新白色编织袋中,置于干燥、阴凉、通风处保存,保证不生虫、不受潮即可。

  • 大静静?
    大静静?

    干花晒制的秘诀可以将喜欢的花朵晒成干花,以长期保存。也可以晒制花茶,比如菊花茶、茉莉花茶。若是菊花茶,则以小菊晒制为佳。经此法晒制的花茶,形状、色泽都可保存较完全。等到泡茶时,一朵完整的菊花就会悄然绽放啦。工具/原料鲜花蒸笼草纸若干步骤/方法在露水刚刚干透的晴朗的早晨将花朵摘下 铺在草纸上晾干用蒸笼稍微蒸一下3放于阴凉处自然风干即可END注意事项注意不可蒸得过久 一分钟左右 花色未被蒸退就可以了风干时不要在阳光下暴晒生晒干的晒制过程简单,菊花味较纯正,泡出来颜色放久会变紫蓝色,而且不立即喝会很容易变质。如果没保存好也很容易变质。还有效果没有蒸过的药用价值高。

    蒸过的各方面过程较麻烦,但保存期长,而且药用价值较好,现在药店里卖的都是制过的,即清蒸过的。蒸的过程如下:准备工作,把原花采摘下来后,放到蒸笼或铁网等做成的筛,一层不要放多,大约1—3厘米厚为准,(比较容易蒸透),锅一口,大小自定(能放下蒸笼或铁网做成的筛为准)。锅里放水,约5厘米的水,烧至快开时放入要蒸的原花(即放到蒸笼或铁网做成的筛),在放的时候要小心手给蒸汽给伤到,然后盖上锅盖,蒸1分钟左右取出原花(视花而定时间,一般花瓣蒸软即可),放至网状做成的大筛摊开放太阳下晒。即成制过的菊花。

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