大菊花茶怎样制作

181人浏览 2024-04-25 02:14:55

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  • 我欲登高
    我欲登高
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    1、把采摘的鲜花清理一下,把一些没用的枝梗等剔除一下。放在清凉的地方晾晒,别放在烈日中或者温差大的地方,这样会影响花茶的质量。晾晒到花干了就行。2、用事先准备好的蒸花盘,把晒干的花放在蒸花盘上,花蕊向上、向下都行,均匀排列,厚度3厘米最好,太厚了也不好蒸。3、要是用小灶蒸花在铁锅的水烧开了以后,放入蒸花盘两、三个,盖好锅盖 。蒸花的火要烈而均匀 。蒸一回加一次热水 。锅底部的水要少一些,否则蒸汽凝结的水珠会影响茶的质量 。蒸的时间约四、五分钟,蒸得时间太长会让花湿掉,泡烂了,而且不好晒干;反而言之,蒸得时间短了,又会出现生花。总之吧,太生、太熟都不好 。刚出笼的时候,花瓣不贴在蒸笼上,色泽为灰白,风一吹很短时间成了红褐色。4、蒸好的菊花放在烈日下摊开曝晒三、四天 。要注意菊花没干别乱翻动,晚上拿的时候不要压。晒三天后翻面一次,在晒三、四天,前后共晒七天左右,(此处晾晒因地区而异)收好藏上几天,再拿出来摊开晒一、两天,花心完全干硬,就可以储藏了。

  • 等待的风
    等待的风

    制作大菊花茶的步骤如下:

    1. 准备材料:大菊花、水、砂糖(可选)。

    2. 将大菊花放入清洗干净的茶壶或玻璃瓶中。

    3. 加入适量开水,覆盖菊花。

    4. 盖上盖子,让大菊花浸泡在热水中约10-15分钟,至菊花完全展开。

    5. 如果你喜欢甜味,可以在浸泡过程中加入一些砂糖,搅拌均匀。

    6. 过滤掉菊花渣,将茶水倒入杯中即可享用。

    大菊花茶有助于清热解毒、降火降压的功效,适合夏季饮用。如有需要,可以根据个人口味调整茶花的用量和浸泡时间。

  • 强势小可爱
    强势小可爱

    制作大菊花茶需要以下步骤:

    1. 准备材料:大菊花、开水、茶壶、茶杯。

    2. 将适量的大菊花掰下,洗净并沥干备用。

    3. 将茶壶烧开水,水温控制在90℃左右,不要用开水。

    4. 将洗净的大菊花放入茶壶中,倒入适量的烧开水。

    5. 等待大约5分钟,让大菊花充分浸泡释放出香气和味道。

    6. 筛出花渣,将浸泡好的大菊花茶倒入茶杯中。

    7. 可根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖调味。

    8. 大菊花茶可以冷饮也可以热饮,根据个人喜好选择。

    注意事项:

    1. 大菊花茶喝得过多可能会引起口干、口渴等不适症状,适量饮用为宜。

    2. 如果有花粉过敏或其他过敏反应的人群,应避免饮用大菊花茶。

    3. 新鲜的大菊花比干燥大菊花更好,但如果没有新鲜的大菊花,也可以使用干燥大菊花制作茶饮。

  • 少女杀手
    少女杀手

    01 先把采摘来的菊花清洗干净,去除菊花上多余的梗叶,放在比较阴暗通风的地方晾晒,等到花变成比较干瘪的状态就可以了。 02 将晒好的菊花放在蒸花盘里面,最重要的是一定要让菊花的花心向上排列,而且每个花朵之间的距离一定要均匀。 03 这时候需要用小火蒸花,而且在蒸的间隔需要多加几次热水,蒸花的时间大概在五分钟左右就可以,过长会让花朵变得稀烂。 04 然后把蒸好的菊花放在一个比较大的盘子里面,放在太阳下暴晒三天左右,而且一定要等一面完全干后再翻动另外一面。

  • 轩然
    轩然

    清花晾晒:先将采收来的花清理一番,去余梗、杂物等,放在凉爽处晾晒,切忌烈日曝晒或温度急聚变化,影响花质。直到花干瘪为止。

    上笼:事先做好蒸花盘,可用竹蔑编成,周边斜上,深约5厘米,上缘直径约40厘米,将已经晒瘪的花放到蒸花盘内,将花蕊向上或向下均匀排列,一般厚约3厘米,过厚不容易蒸好。

    蒸花:小灶蒸花在铁锅内水烧开后,放入蒸花盘2~3只,上盖深形大锅盖。蒸花火力要猛而均匀。每蒸一次加一次热水。锅底部的水也不要太多,否则容易在水沸时上升到蒸花盘里去,影响了菊花的质量。蒸的时间约4~5分钟,蒸的时间过长使花熟过头反而成湿腐状态,而且不容易晒干;相反,蒸的时间过短,又出现生花。总之过生、过熟都影响质量。刚出笼时笼瓣不贴伏,颜色灰白,经风一吹很快就成红褐色。

    晒干:蒸好的菊花放在竹帘或其它如篮子中摊开曝晒3~4天。但注意菊花没有干不要翻动,晚上收进来的时候也不能压。晒了3天以后翻面1次,再晒3~4天,前后共晒1周左右,就收起来贮藏数天,再拿出来摊开晒1~2天,这样使花心完全变硬,就可以贮藏了。贴士:冲泡菊花茶,直接以热水冲泡即可,如果加少许蜂蜜,口感会更好。味苦的野菊花最好不要饮用。由于菊花性凉,体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者不要喝。一般情况下,菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人。

  • 半生予你
    半生予你

    做法:

    材料:新鲜菊花、冰糖

    1、刚刚开放的小菊花,摘下来。菊花洗净,甩干水分。2、然后把菊花放干净的锅里,中火,用锅铲轻轻的翻炒。3、大概五分钟后花就收缩了。这时关火,放凉。4、炒过的菊花平铺放在布上,放太阳下晾晒五天。晒到菊花很干。将晒干的菊花装入密封罐里保存。6、要喝的时候,倒入开水,加入适量冰糖就可以喝了。

  • 施小慧
    施小慧

    准备材料:菊花 10朵、枸杞 适量、金银花 适量。

    1、第一步准备好材料,放一旁备用。2、然后把材料全部用清水清洗干净。3、花茶壶烧开水。4、等待水开后放入清洗好的材料,煮3分钟左右。5、3分钟后再浸泡5分钟。6、倒出,菊花茶就已经完成了。

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